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     厨房设备都包括哪些，商用厨房该配哪些设备？相信这个问题不少人都想知道，接下来小编就来为您详细解答一下这个问题。什么是厨房设备？厨房设备指的是在厨房里任何一个可以用手能摸到的设备，就属于厨房里的设备。由于商用厨房的作用不同，所以设备的类别也不同。下面我们来了解一下具体的分类。广州酒店厨房设备服务热线。

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      大型油烟机定期清洗的必要性：

　　1、有些餐饮业的负责人他们也清楚烟道里积攒了不少油垢，但由于清理一次费时间不说，而且价格也比较高。他们会选择在饭店停业后或装修时，才进行一次比较彻底的油烟管道清洗，这样很容易引起火灾。

　　2、有些餐饮业的负责人认为由于饭店每天都有酒席预订，广州酒店厨房设备订做，而且散客也很多，不可能每晚停业之后进行清理。为此，广州酒店厨房设备定做，他们就自己简单清理一下烟罩表面的油垢和进口及出口。久而久之排油烟管道内的油垢越积越多，造成消防安全隐患。

　　3、有些餐饮业的负责人为了少花钱，去找一些不专业的清洗公司。那样就会造成清洗质量不合格，虽然成本是减少了，但是没有达到清洗的目的。

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       2、要将水槽、工作台、炉灶、冰箱沿着墙壁排成U型，清洗中心的水槽置于U字的底部，将贮藏区和烹饪区分别置于U字的两侧。使水槽、冰箱和炊具连成一个正三角形。U字形两侧橱柜的净距离以120厘米至150厘米佳。广州酒店厨房设备